Restaurant Le Sud au cœur de Perpignan
Une cuisine méditerranéenne dans le cadre verdoyant d’un patio

Menu fête des mères

Menu à 45€ (hors boissons)

3 entrées au choix

Cevic‬he de thon
‪mangue, avocat‬

Asperges blanches
pétales de haddock, éclats de noisettes,
poivre de sapin‬ ‪Abies Lagrimus et vinaigrette gourmande‬

Tartare de veau
vinaigrette d’huître, graines sésame torréfiées
et toastées‬ ‪Abies Lagrimus‬


3 plats au choix

Épaule d’agneau confite
mijotée aux épices douces‬, galette de polenta‬

Risotto de gambas
petits légumes croquants‬

Pavé de Turbo‬
‪crème au yuzu‬


3 desserts au choix

Pavlova‬
‪crème légère et fraises du pays‬

Cœur coulant chocolat croustillant‬
crème pistache‬

Pain perdu brioché‬
ananas rôti, sirop de sapin des Pyrénées‬ ‪Abies Lagrimus

Une gastronomie aux accents du Sud dans un petit coin de paradis

C’est une institution depuis près de 30 ans, nichée sur les hauteurs des anciens remparts de Perpignan, à proximité du Couvent des Minimes, en haut de la rue Rabelais. Passez la grande porte bleue pour découvrir une gastronomie aux accents du Sud dans ce petit coin de paradis, en plein cœur de Perpignan !
Dans les assiettes, des produits de saison et de qualité, issus des circuits courts à déguster dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
Côté vin, la carte offre quelques belles cuvées du Roussillon toujours en accord avec l’assiette. À découvrir ou à redécouvrir !

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Une carte exclusivement travaillée avec des produits frais et de saison

Croustillant de poireaux
lomo, copeaux de parmesan, huile de noisette, petits légumes marinés à cru

14€

Asperges blanches
pétales de haddock, éclats de noisettes, poivre de sapin Abies Lagrimus et vinaigrette gourmande

16€

Carpaccio de lotte
poireau, orange et huile parfumée gingembre & citron vert

18€

Nage de coquillages
(coques, palourdes, moules, couteaux), fumé de crustacés, petits légumes croquants

17€

Tartare de veau
vinaigrette d’huître, graines sésame torréfiées et toastées Abies Lagrimus

19€

Assiette Ibérique Bellota
et son pan con tomate (jambon Bellota, saucisson, lomo et chorizo)

22€

L’assiette végétarienne du moment

25€

Tournedos de cabillaud
émulsion au yuzu, purée de topinambours et éclats de noisettes

23€

Risotto de gambas
petits légumes croquants

24€

Filet de loup sauce vierge
tombée de chou blanc au curcuma et graines de moutarde

25€

Pavé de thon rouge de Méditerranée snacké
graines de sésame noir, vinaigrette au wasabi

29€

Calamars farcis d’une mousse de poissons
tagliatelles à l’encre de seiche

27€

Tajine de poulet
au citron confit et olives

22€

Épaule d’agneau confite mijotée aux épices douces
galette de polenta

25€

Côte de cochon de l’Aveyron rôtie au four
ail, thym et crème d’ail noir

26€

Merlan de bœuf d’Aubrac
jus d’anchois et tatin d’échalotes

28€

Assiette de fromages des Pyrénées
confiture de saison

12€

Cœur coulant chocolat croustillant
crème pistache

10€

Gratin d’agrumes parfumé à la cardamome
graines de sésame toastées à l’huile essentielle de sapin Abies Lagrimus

9€

Pavlova
crème légère et fraises du pays

10€

Finger chocolat banane
croustillant au praliné

10€

Pain perdu brioché
ananas rôti, sirop de sapin des Pyrénées Abies Lagrimus

9€

Le menu Petit Sudiste
Plat + Dessert

15€

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le-restaurant-01

Le Sud, l’instant d’un voyage…

Créé en 1986 dans le quartier historique de Perpignan, Le Sud est une institution qui perdure dans le temps grâce à son cadre exceptionnel avec un des plus beaux patios de la ville. Après 25 années passées à l’étranger, Marie Lopez revient à ses racines et pose ses valises. Tombée sous le charme des lieux il y a plus de 15 ans, elle dirige aujourd’hui cette maison avec une qualité d’accueil qui n’a rien à envier au cadre magique du patio de l’établissement.

À 5 minutes à pied du Castillet, tout près de la Chapelle Saint-Dominique et du Couvent des Minimes, vous découvrirez une cuisine méditerranéenne gourmande et raffinée dans un cadre tout simplement magique. Derrière la belle et grande grande porte bleue, se cache un patio verdoyant aux murs de chaux blanche…
Le magazine Côté Sud a décrit le restaurant ainsi : « Murs chaulés, cuisine ensoleillée, plats d’ici, parfums d’ailleurs, belle ambiance… On se croirait à Cadaquès dans les années 1960. »

Le soir, c’est à la lumière des bougies que vous pourrez déguster une carte travaillée à base de produits frais, de saison et issus de notre magnifique région… Côté cave, Marie met un point d’honneur à vous faire découvrir les belles choses que produisent les nombreux et talentueux vignerons du Languedoc-Roussillon.

Nos horaires d’ouverture

Restaurant ouvert tous les soirs à partir de 19h.
Parking privé à la demande.

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