Restaurant Le Sud au cœur de Perpignan
Une gastronomie aux accents du Sud dans un petit coin de paradis
C’est une institution depuis près de 30 ans, nichée sur les hauteurs des anciens remparts de Perpignan, à proximité du Couvent des Minimes, en haut de la rue Rabelais. Passez la grande porte bleue pour découvrir une gastronomie aux accents du Sud dans ce petit coin de paradis, en plein cœur de Perpignan !
Dans les assiettes, des produits de saison et de qualité, issus des circuits courts à déguster dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
Côté vin, la carte offre quelques belles cuvées du Roussillon toujours en accord avec l’assiette. À découvrir ou à redécouvrir !
Une carte exclusivement travaillée avec des produits frais et de saison
Traditionnel Guacamole Mexicain
Chips de maïs, sauce mexicaine
et brochette Kefta
Déclinaison végétarienne
15€
Ceviche de Dorade
Mangue, avocat, kiwi, mousse au lait de coco, chips de banane plantain
17€
Gambas Roca
Tempura de gambas, mayonnaise fumée au piment chipotle, oignons nouveaux et lit de mesclun
Déclinaison végétarienne avec tempura de légumes
17€
Salade Gourmande
Magret fumé, foie gras poêlé, figue rôtie et mesclun
17€
Carpaccio de Lotte
Huile d’olive parfumée baies roses et poivre vert, zeste de combawa, oignon nouveau, mousse mangue et crème balsamique de sapin (Abies Lagrimus)
19€
Assiette Ibérique Bellota
Jambon, saucisson, lomo, chorizo et son Pan con Tomate
22€
déclinaison végétarienne possible
L’assiette végétarienne du moment
Fleur de courgette ricotta épinards, poêlée de légumes et riz à la mexicaine
25€
Filet de Dorade
Sauce vierge (Huile d’olive, agrume, coriandre, estragon, citron vert, tomate et oignon)
25€
Calamar Farci
Sauce ail rôti et chile guajillo, farce veau et porc, riz à la mexicaine
26€
Pavé de Thon façon tataki à la cacahuète
Sésame citronné, croustillant de poireaux et crémeux d’avocat
28€
Pavé de turbot
Croûte aux herbes, sauce au beurre citron noisette
29€
N’hésitez pas à nous demander les accompagnements du jour !
Burger du Sud
Steak de cochon de lait, mayonnaise au piment doux chipotle, crème de manchego, guacamole, tomate, roquette, quartiers de pomme de terre et patate douce
Déclinaison végétarienne avec un steak à l’artichaut
25€
Confit d’Agneau
Écrasé de pommes de terre, poêlée de légumes, jus réduit et tuile de polenta
26€
Côte de Veau
Sauce à la bière Xot, miel d’ici, légumes du soleil et écrasé de pommes de terre
28€
Filet de Bœuf Chateaubriand
Fumé au thym, sauce forestière au whisky et purée de pommes de terre à l’huile de noisette
30€
déclinaison végétarienne possible
Assiette de Fromages
Assortiment de fromages des Pyrénées et confiture de saison
12€
Soupe de Fraises
Fraises de pays, menthe, yuzu, sorbet citron vert et Graines de Sésame Toastées enrichies à l’Huile Essentielle de Sapin (Abiès Lagrimus)
12€
Pavlova Exotique
Meringue, crémeux fruit de la passion, mangue, ganache coco et sorbet mangue
12€
Fondant Chocolat
Fève tonka, crème anglaise à la pistache, sorbet framboise
12€
Assiette Gourmande
Sélection de desserts selon l’inspiration du Chef
12€
Coupe Glacée « Copa Cancún »
Sorbet ananas du Costa Rica, citron vert du Mexique, passion, tequila et le grain de sel du Chef
12€
Glaces Artisanales
• Barbe à papa, pate à tartiner, chocolat du Brésil, Vanille Bourbon, Chouchou, Pistache, Coco
• Framboise, Fraise, Passion, Citron vert, Mangue, Ananas
Le menu Petit Sudiste
(Plat + Dessert)
Filet de poisson ou Aiguillettes de Poulet pané
Écrasé de pommes de terre
15€
Une pépite
Dérobé derrière une porte discrète, ce restaurant a été un régal en tout point ! Tout est fait maison et est absolument succulent. Le cadre est paisible et décoré avec goût. Pour couronner le tout, l’ensemble du personnel est accueillant et d’une gentillesse sans pareil. En conclusion, nous avons passé un super moment ! Un grand merci à toute l’équipe
Amelie
Très bonne adresse !
Excellent, le service au top, dépaysement total.
Si vous passez par Perpignan, ne ratez pas ce restaurant. Vous allez vous régaler.
Merci encore pour votre accueil. Je reviendrai.
Thomas B.
A découvrir
Très belle découverte, un endroit perdu en ville… mais quelle bonne surprise.
Un patio ravissant, une bonne cuisine, de bons vins locaux. Que demander de plus pour passer une bonne soirée?
Catherine C.
Le Sud, l’instant d’un voyage…
Créé en 1986 dans le quartier historique de Perpignan, Le Sud est une institution qui perdure dans le temps grâce à son cadre exceptionnel avec un des plus beaux patios de la ville. Après 25 années passées à l’étranger, Marie Lopez revient à ses racines et pose ses valises. Tombée sous le charme des lieux il y a plus de 15 ans, elle dirige aujourd’hui cette maison avec une qualité d’accueil qui n’a rien à envier au cadre magique du patio de l’établissement.
À 5 minutes à pied du Castillet, tout près de la Chapelle Saint-Dominique et du Couvent des Minimes, vous découvrirez une cuisine méditerranéenne gourmande et raffinée dans un cadre tout simplement magique. Derrière la belle et grande grande porte bleue, se cache un patio verdoyant aux murs de chaux blanche… Le magazine Côté Sud a décrit le restaurant ainsi : « Murs chaulés, cuisine ensoleillée, plats d’ici, parfums d’ailleurs, belle ambiance… On se croirait à Cadaquès dans les années 1960. »
Le soir, c’est à la lumière des bougies que vous pourrez déguster une carte travaillée à base de produits frais, de saison et issus de notre magnifique région… Côté cave, Marie met un point d’honneur à vous faire découvrir les belles choses que produisent les nombreux et talentueux vignerons du Languedoc-Roussillon.
Nos horaires d’ouverture
Restaurant ouvert tous les soirs à partir de 19h
sauf les mercredis et jeudis.
Parking privé à la demande.
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Une carte réalisée avec amour et dévouement… Un restaurant reconnu par de nombreux guides.
