Restaurant Le Sud au cœur de Perpignan
Menu fête des mères
Menu à 45€ (hors boissons)
3 entrées au choix
Ceviche de thon
mangue, avocat
Asperges blanches
pétales de haddock, éclats de noisettes,
poivre de sapin Abies Lagrimus et vinaigrette gourmande
Tartare de veau
vinaigrette d’huître, graines sésame torréfiées
et toastées Abies Lagrimus
3 plats au choix
Épaule d’agneau confite
mijotée aux épices douces, galette de polenta
Risotto de gambas
petits légumes croquants
Pavé de Turbo
crème au yuzu
3 desserts au choix
Pavlova
crème légère et fraises du pays
Cœur coulant chocolat croustillant
crème pistache
Pain perdu brioché
ananas rôti, sirop de sapin des Pyrénées Abies Lagrimus
Une gastronomie aux accents du Sud dans un petit coin de paradis
C’est une institution depuis près de 30 ans, nichée sur les hauteurs des anciens remparts de Perpignan, à proximité du Couvent des Minimes, en haut de la rue Rabelais. Passez la grande porte bleue pour découvrir une gastronomie aux accents du Sud dans ce petit coin de paradis, en plein cœur de Perpignan !
Dans les assiettes, des produits de saison et de qualité, issus des circuits courts à déguster dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
Côté vin, la carte offre quelques belles cuvées du Roussillon toujours en accord avec l’assiette. À découvrir ou à redécouvrir !
Une carte exclusivement travaillée avec des produits frais et de saison
Croustillant de poireaux
lomo, copeaux de parmesan, huile de noisette, petits légumes marinés à cru
14€
Asperges blanches
pétales de haddock, éclats de noisettes, poivre de sapin Abies Lagrimus et vinaigrette gourmande
16€
Carpaccio de lotte
poireau, orange et huile parfumée gingembre & citron vert
18€
Nage de coquillages
(coques, palourdes, moules, couteaux), fumé de crustacés, petits légumes croquants
17€
Tartare de veau
vinaigrette d’huître, graines sésame torréfiées et toastées Abies Lagrimus
19€
Assiette Ibérique Bellota
et son pan con tomate (jambon Bellota, saucisson, lomo et chorizo)
22€
L’assiette végétarienne du moment
25€
Tournedos de cabillaud
émulsion au yuzu, purée de topinambours et éclats de noisettes
23€
Risotto de gambas
petits légumes croquants
24€
Filet de loup sauce vierge
tombée de chou blanc au curcuma et graines de moutarde
25€
Pavé de thon rouge de Méditerranée snacké
graines de sésame noir, vinaigrette au wasabi
29€
Calamars farcis d’une mousse de poissons
tagliatelles à l’encre de seiche
27€
Tajine de poulet
au citron confit et olives
22€
Épaule d’agneau confite mijotée aux épices douces
galette de polenta
25€
Côte de cochon de l’Aveyron rôtie au four
ail, thym et crème d’ail noir
26€
Merlan de bœuf d’Aubrac
jus d’anchois et tatin d’échalotes
28€
Assiette de fromages des Pyrénées
confiture de saison
12€
Cœur coulant chocolat croustillant
crème pistache
10€
Gratin d’agrumes parfumé à la cardamome
graines de sésame toastées à l’huile essentielle de sapin Abies Lagrimus
9€
Pavlova
crème légère et fraises du pays
10€
Finger chocolat banane
croustillant au praliné
10€
Pain perdu brioché
ananas rôti, sirop de sapin des Pyrénées Abies Lagrimus
9€
Le menu Petit Sudiste
Plat + Dessert
15€
Une pépite
Dérobé derrière une porte discrète, ce restaurant a été un régal en tout point ! Tout est fait maison et est absolument succulent. Le cadre est paisible et décoré avec goût. Pour couronner le tout, l’ensemble du personnel est accueillant et d’une gentillesse sans pareil. En conclusion, nous avons passé un super moment ! Un grand merci à toute l’équipe
Amelie
Très bonne adresse !
Excellent, le service au top, dépaysement total.
Si vous passez par Perpignan, ne ratez pas ce restaurant. Vous allez vous régaler.
Merci encore pour votre accueil. Je reviendrai.
Thomas B.
A découvrir
Très belle découverte, un endroit perdu en ville… mais quelle bonne surprise.
Un patio ravissant, une bonne cuisine, de bons vins locaux. Que demander de plus pour passer une bonne soirée?
Catherine C.
Le Sud, l’instant d’un voyage…
Créé en 1986 dans le quartier historique de Perpignan, Le Sud est une institution qui perdure dans le temps grâce à son cadre exceptionnel avec un des plus beaux patios de la ville. Après 25 années passées à l’étranger, Marie Lopez revient à ses racines et pose ses valises. Tombée sous le charme des lieux il y a plus de 15 ans, elle dirige aujourd’hui cette maison avec une qualité d’accueil qui n’a rien à envier au cadre magique du patio de l’établissement.
À 5 minutes à pied du Castillet, tout près de la Chapelle Saint-Dominique et du Couvent des Minimes, vous découvrirez une cuisine méditerranéenne gourmande et raffinée dans un cadre tout simplement magique. Derrière la belle et grande grande porte bleue, se cache un patio verdoyant aux murs de chaux blanche… Le magazine Côté Sud a décrit le restaurant ainsi : « Murs chaulés, cuisine ensoleillée, plats d’ici, parfums d’ailleurs, belle ambiance… On se croirait à Cadaquès dans les années 1960. »
Le soir, c’est à la lumière des bougies que vous pourrez déguster une carte travaillée à base de produits frais, de saison et issus de notre magnifique région… Côté cave, Marie met un point d’honneur à vous faire découvrir les belles choses que produisent les nombreux et talentueux vignerons du Languedoc-Roussillon.
Nos horaires d’ouverture
Restaurant ouvert tous les soirs à partir de 19h.
Parking privé à la demande.
Les actualités du Sud
Pour prolonger le Festival Visa Pour l’Image 2022, le Sud reste ouvert tous les week-ends du 17 au 25 Septembre.
Dimanche 29 mai, faites plaisir à votre maman en l’invitant au Sud. Ouverture pour le service du midi. Une cuisine…
Le restaurant le Sud fête Pâques et sera ouvert dimanche 17 & lundi 18 avril pour le service du midi.…
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Une carte réalisée avec amour et dévouement… Un restaurant reconnu par de nombreux guides.
